Actress Viola von der Burg Leaning against a house wall in Munich.

Questionario: Viola von der Burg

Qual è il luogo migliore per un appuntamento, signora von der Burg?

La cultura di Monaco è caratterizzata da donne straordinarie. Nell’ambito dell’“autunno culturale”, ve ne presentiamo alcune. Stavolta tocca a: Viola von der Burg. L’attrice ha calcato le scene di molti teatri di Monaco, come per esempio la Bayerische Staatsoper, l’Opera di Stato della Baviera, e il teatro Gärtnerplatztheater.

È nata a Monaco o si è trasferita a Monaco?
Sono nata a Monaco, un po’ fuori dalla città, nella zona di München-Furth. Oggi abito in centro.

In che quartiere abita?
In Fraunhoferstrasse. Prima abitavo a Westend, ma venivo sempre qui perché amo molto questa zona. Per caso ho trovato un appartamento qui.

Che sapore ha Monaco?
Monaco ha il sapore delle Dampfnudeln, le brioches cotte al vapore, fatte in casa, che si trovano nel Schellingsalon. Altrimenti si trovano al massimo in Austria.

Qual è il suono di Monaco?
Durante il periodo dell’Oktoberfest nella Fraunhoferstrasse passano i carri con i cavalli che trasportano la birra fino al Theresienwiese. Sento sempre gli zoccoli sulla strada e il rumore delle botti sui carri.

Che profumo ha Monaco?
Monaco profuma di luppolo, malto e cereali, quando i birrifici producono la birra, mentre durante l’Oktoberfest di mandorle caramellate, pesce alla griglia e zucchero filato.

Monaco di Baviera è l’unica città dove...
... si vuole trascorrere tutta la vita. Per via del mio lavoro ho vissuto in molte altre città ma non vorrei sostituire Monaco con nessun’altra città. Quando arrivo alla stazione, percepisco un calore e un affetto incredibili.

Quale donna originaria di Monaco dovrebbero conoscere tutti?
Maja Einstein. Era la sorella di Albert Einstein, a differenza di suo fratello è nata a Monaco. Dopo aver studiato romanistica condusse un’azienda agricola insieme a suo marito nelle vicinanze di Firenze, prima di emigrare negli Stati Uniti nel 1939.

Qual è la sua parola preferita in bavarese?
“Mausdodschmatza”, un chiacchierone. Questa parola è però originaria della Bassa Baviera o dell’Alto Palatinato. Quando una persona non smette mai di parlare, allora è un “Mausdodschmatza”. È una situazione che conoscono tutti!

Il più bell’edificio della città?
La piscina Müllersche Volksbad è un edificio che merita di essere visto soprattutto dall’interno e ha un fascino particolare. Però si entra solo in costume!

La canzone che rappresenta di più la città di Monaco?
La colonna sonora della serie Monaco-Franze. La serie, prodotta da Helmut Dietl, divenne molto famosa negli anni ’80.

Isar o Eisbach?
L’Isar, perché ci abito molto vicino.

Biergarten o bar?
Non sono il tipo di persona da bar, per questo preferisco il Biergarten. Mi piacciono anche le trattorie. Quando abitavo a Francoforte, ho scoperto una trattoria con un piccolo Biergarten e mi fermavo spesso lì.

Filarmonica o banda musicale?
Entrambi. La banda è una tradizione molto importante, vado alla Filarmonica quando voglio ascoltare un buon concerto.

Preferisce la montagna o il lago nel fine settimana?
Preferisco un lago di montagna! Però spesso mi capita di “tradire” i laghi bavaresi e andare in treno fino a Kufstein in Tirolo.

Qual è il migliore luogo di Monaco per stupire chi è in visita?
Andare a mangiare nel ristorante “Bratwurstglöckl am Dom”.

Qual è il migliore luogo di Monaco per una birra dopo il lavoro?
D’estate mi piace stare all’aperto. Un ottimo locale per stare seduti all’aperto è “Zum Kloster” a Haidhausen oppure “Tabularasa” in Glockenbachviertel.

Qual è il migliore luogo di Monaco per un appuntamento romantico?
Il caffè “Mariandl” in Beethovenplatz. C’è un piccolo giardino molto bello.

Qual è il migliore luogo di Monaco per riflettere?
Il cimitero Alter Südlicher Friedhof. È un luogo di quiete e si è circondati dalle tombe di personalità celebri di Monaco.

Qual è il migliore luogo di Monaco per vivere la cultura?
Villa Stuck è un capolavoro del 19° secolo, con interni dal carattere stravagante. Franz von Stuck ha vissuto qui e ha persino disegnato i mobili. Qui si uniscono arte, musica e teatro e ci si ritrova proiettati nel 19° secolo, trovo sia straordinario.

Qual è il migliore luogo di Monaco quando si ha nostalgia dell’Italia?
Ci sono tre possibilità. Il Bar Centrale, che si trova in centro, è caratterizzato da un’atmosfera molto italiana. Il migliore cibo italiano si trova da “Pasta & Basta” in Fraunhoferstrasse e, per i credenti, ogni domenica alle 18 c’è una messa nella bellissima chiesa Bürgersaalkirche. Nella chiesa ci sono sempre moltissimi italiani.

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