Actress Viola von der Burg Leaning against a house wall in Munich.

Questionnaire : Viola von der Burg

Le meilleur endroit pour un rendez-vous amoureux, madame von der Burg ?

La culture munichoise est imprégnée de femmes extraordinaires. Dans le cadre de l’« Automne de la culture », nous vous présentons quelques-unes de ces femmes. Aujourd’hui : Viola von der Burg. La comédienne est montée sur de nombreuses scènes munichoises. Notamment au Bayerische Staatsoper (opéra d’État de Bavière) et au Gärtnerplatztheater.

Êtes-vous Munichoise de naissance ou Munichoise d’adoption ?
Munichoise de naissance, bien que venant d’une partie un peu excentrée de Munich : Furth. J’habite aujourd’hui en plein cœur de la ville.

Dans quel quartier êtes-vous chez vous ?
Dans la Fraunhoferstrasse. J’habitais avant dans le Westend mais je venais tout le temps ici car j’aimais tellement l’endroit. J’y ai ensuite trouvé par hasard un appartement.

Quel goût a Munich ?
Celui des Dampfnudeln (beignets vapeur) faits maison du Schellingsalon. On ne les trouve sinon guère qu’en Autriche.

Quel est le son de Munich ?
Pendant l’Oktoberfest, les chevaux passent dans la Fraunhoferstrasse et amènent la bière sur la Theresienwiese. J’entends leurs sabots et le son des tonneaux sur les chariots.

Quelle odeur a Munich ?
Celle du houblon, du malt et des céréales lorsque la bière est brassée, et pendant l’Oktoberfest, les amandes grillées, le poisson à la broche et la barbe à papa.

Munich est la seule ville où l’on ...
… veut passer toute sa vie. Ma vie professionnelle m’a amenée à vivre dans d’autres villes mais je ne voudrais échanger Munich avec aucune autre. À chaque fois que j’arrive à la gare, je ressens une chaleur et une convivialité incroyables.

Quelle Munichoise devrait être connue de tous ?
Maja Einstein. Elle était la sœur d’Albert Einstein, mais à la différence de son frère, elle est née à Munich. Après ses études de langues romanes, elle dirigea avec son mari une exploitation dans les environs de Florence, avant d’émigrer en 1939 aux États-Unis.

Votre mot bavarois préféré ?
« Mausdodschmatza », mais il vient plutôt du sud de la Bavière ou du Haut-Palatinat. Si quelqu’un palabre sans s’arrêter, c’est un « Mausdodschmatza ». Une situation que tout le monde connaît !

Le plus beau bâtiment de la ville ?
La piscine Müllersche Volksbad veut le coup d’œil, surtout à l’intérieur, et a un charme tout particulier. Mais on n’y rentre qu’en maillot de bain !

La chanson sur Munich la plus accrocheuse ?
La mélodie du générique de la série Monaco-Franze. La série a été produite dans les années 1980 sous la direction de Helmut Dietl et a connu un énorme succès.

Isar ou Eisbach ?
L’Isar car j’habite juste à côté.

Biergarten ou bar ?
Je ne suis pas une fan des bars, Biergarten donc. J’aime également passer un long moment à la table d’une auberge. Lorsque j’habitais à Francfort, j’y ai trouvé une petite auberge avec un petit Biergarten et je m’y rendais souvent.

Philharmonie ou fanfare ?
Les deux. La musique jouée par les fanfares fait partie de la tradition et est très importante. Lorsque je veux assister à un bon concert, je me rends à la Philharmonie.

Un week-end à la montagne ou au lac ?
Au bord d’un lac de montagne dans l’idéal ! La plupart du temps, je leur fais des infidélités et je vais en train à Kufstein, dans le Tyrol.

Le meilleur endroit à Munich pour impressionner les visiteurs ?
Manger au restaurant « Bratwurstglöckl am Dom » à côté de la cathédrale.

Le meilleur endroit à Munich pour une bière après le travail ?
En été, j’aime être dehors. « Zum Kloster » à Haidhausen ou devant le « Tabularasa » dans le quartier de Glockenbachviertel sont pour ça très agréables.

Le meilleur endroit à Munich pour un rendez-vous galant ?
Le Café « Mariandl » sur la place Beethovenplatz. Il y a là un mignon petit jardin.

Le meilleur endroit pour réfléchir à Munich ?
Le cimétière Alter Südlicher Friedhof. On y trouve le calme entre les tombes de célèbres personnalités munichoises.

Le meilleur endroit à Munich pour une expérience culturelle ?
La Villa Stuck (musée) est une œuvre d’art globale du XIXème siècle avec une mise en scène intérieure fantasque. Franz von Stuck y a vécu et a même dessiné lui-même les meubles. Art, musique et théâtre s’y entremêlent et on se retrouve en plein XIXème siècle - je trouve ça merveilleux.

Le meilleur endroit à Munich si on se languit de l’Italie ?
Il y a trois possibilités. Au « Bar Centrale », l’ambiance est typiquement italienne. « Pasta & Basta », dans la Fraunhoferstrasse est l’endroit où l’on mange le mieux italien et pour les croyants, un service religieux est donné tous les dimanches à 18h dans la magnifique Bürgersaalkirche (église de la Salle des Bourgeois). L’église est toujours remplie d’Italiens.

Sans les femmes, rien ne fonctionne

Une tournée qui n'est pas réservée aux femmes : Un guide de Munich Tourisme raconte des histoires intéressantes, curieuses et divertissantes sur les femmes qui ont façonné Munich. Vous pouvez trouver toutes les informations ici.

Photos: Frank Stolle
Top Stories
A man with beard, glasses and a tattooed forearm is standing in the Neue Pinakothek in Munich.

Guides de l’art

Tous les points forts en une seule tournée

Classique, moderne, digne, contemporain : quatre circuits à travers les musées et les galeries de Munich.

Classique, moderne, digne, contemporain : quatre suggestions de circuits à travers les musées et les galeries de Munich. Notre guide de l'art pour ceux qui sont pressés.

Une assiette de rôti de porc à l'auberge Fiedler

Manger bavarois à Munich

Tour d’horizon : tout sur la cuisine bavaroise

Envie de manger bavarois ? Alors Munich est le bon endroit !

Envie de manger bavarois ? Alors vous êtes au bon endroit ! Munich peut même s'enorgueillir de posséder le pub le plus célèbre du monde.

Un vélo se trouve sur l'Odeonsplatz à Munich.

Agréables promenades à vélo : les points forts

Tour des points forts

Une promenade à vélo relaxante à la découverte des sites touristiques situés au cœur de Munich.

Altstadt, Englischer Garten, amont de l’Isar, Deutsches Museum, Isartor, Alter Hof et retour à la Marienplatz : une promenade à vélo à la découverte des sites touristiques situés au cœur de Munich.

Un verre de bière dans un restaurant de Munich.

Bières de Munich

Dis-moi ce que tu bois...

Starkbier, Festbier, light, dark, Pils : une petite typologie des bières munichoises les plus importantes - et de leurs buveurs.

Starkbier, Festbier, light, dark, Pils: une petite typologie des bières munichoises les plus importantes - et de leurs buveurs.

Hofbräuhaus München

7 choses que vous ignorez sur la Hofbräuhaus

Vraiment vrai : c'est un Prussien qui a rendu la Hofbräuhaus célèbre.

Le Hofbräuhaus est probablement le pub le plus célèbre du monde. Nous avons rassemblé sept choses que vous ne saviez probablement pas encore. Ou bien vous l'avez fait ?

Glockenspiel dans la nouvelle mairie de Munich.

Nouvelle mairie

Le Glockenspiel en dix photos

Un regard exclusif dans les coulisses

Le Glockenspiel fascine les touristes et les Munichois depuis plus de 100 ans. Ce que beaucoup ne savent pas : jour après jour, un vrai travail manuel est nécessaire pour faire fonctionner la machine.

Une jeune femme sourit dans le musée Valentin Karlstadt à Munich.

Les musées de Munich

De prestigieuses expositions

Le centre ville de Munich est un paradis pour les amateurs de musées spéciaux. Une vue d'ensemble.

De la Residenz au musée de la bière et de l'Oktoberfest : le centre de Munich est un paradis pour les amateurs de musées spéciaux. Une vue d'ensemble.

München Card et City Pass

Découvrir Munich en toute décontraction et en toute simplicité : des réductions sur les nombreuses offres artistiques, culturelles et de loisirs avec nos cartes d'hôtes.

Transports publics inclus

Avec la Card, de nombreuses réductions, avec le Pass, beaucoup de choses gratuites.

En ligne ou dans les offices de tourisme

Réservez maintenant !
Réservez dès maintenant