Der Viktualienmarkt in München ist Zentrum, Sehenswürdigkeit und Statussymbol. Hier kaufen Einheimische ein, hier probieren sich Tourist*innen durch. Wir haben acht Typen ausgemacht, die man auf dem bekanntesten Markt der Stadt garantiert trifft.
So erkennt man sie: luftige Hose aus Bio-Leinen, Fairtrade-Schlappen, bestickte Jacke aus Indien, aber natürlich lokal gekauft
Hier trifft man sie: beim Trübenecker in der Saft-Schlange, bei First8 Kombucha und danach vor dem Regal mit Fermentiertem bei Kraut & Müller
Das hat sie dabei: ein zerlesenes Buch mit dem Titel Der Ernährungskompass
Das wird bestellt: ein Bio-Saft „Der Grüne“ mit Apfel, Spinat, Zitrone, Kurkuma und Ingwer
Darüber wird gesprochen: „Also ich fermentiere ja auch selbst!“
Und auf dem Heimweg nimmt sie mit ... fermentierte Radieschen und Setzlinge vom Samen-Schmitz.
So erkennt man ihn: abgetragener Janker, Cordhose, Einkaufsbeutel von Tengelmann
Hier trifft man ihn: bei Karnoll's Back- und Kaffeestandl, in der Metzger-Zeile oder bei der Pferdemetzgerei Wörle
Das hat er dabei: die Abendzeitung von gestern
Das wird bestellt: ein Haferl Kaffee und eine Leberkässemmel – oder zuerst der Leberkäse und dann an Kaffee
Darüber wird gesprochen: „Mei, weißt, wen i letztens droffa hob?“
Und auf dem Heimweg nimmt er mit ... Brezn und Wiener zum Abendessen!
So erkennt man ihn: Mütze oder Cap, Rennrad oder Gravel-Bike, Salomons oder Asics
Hier trifft man ihn: bei der Marktpatisserie Lea Zapf, dem ungarischen Standl Szia Szia und bei Gürmet Wein & Meze
Das hat er dabei: eine Einkaufstüte vom Optimal Records mit ein paar neuen Platten drin
Das wird bestellt: ein Lángos mit Forelle, Miso-Joghurt, Wachtelei und Senfkaviar oder ein Grilled-Kimchi-Brioche, dazu gibt's ein Glas Naturwein
Darüber wird gesprochen: „Später noch auf einen Flat White zum sweet spot?“
Und auf dem Heimweg nimmt er mit ... einen ungarischen Bio-Wein mit spannendem Etikett.
So erkennt man sie: bunter Kaschmirpullover, Pilotenbrille, leichte Daunenweste
Hier trifft man sie: auf ein Glaserl bei Fisch Witte, auf eine Pasta im Café Nymphenburger Sekt und dann noch mal auf ein Glaserl in der Max & Moritz Weinbar
Das haben sie dabei: den Baby-Rauhaar-Dackel oder ihren Weimaraner
Das wird bestellt: geeiste Austernplatte und eine Flasche Bubbles
Darüber wird gesprochen: Emerging markets
Und auf dem Heimweg nehmen sie mit … ein Foto vom Aperol-Tower im Brezenreiter.
So erkennt man ihn: klassisch im Anzug oder lässig im Sakko zu Jeans und Sneakern
Hier trifft man ihn: in der Mittagspause bei der Münchner Suppenküche oder bei Caspar Plautz und danach auf einen schnellen Espresso Macchiato zur Kaffeerösterei Viktualienmarkt
Das hat er dabei: Firmenhandy und Job-E-Bike
Das wird bestellt: die älteren Semester essen Gulaschsuppe, die Jungen stellen sich in die Schlange für die „Kartoffel der Woche“
Darüber wird gesprochen: „Also nach diesem Elevator Pitch müssen wir jetzt finally mal outside of the box denken …“
Und auf dem Heimweg nimmt er mit … ein Laib Brot von der Bäckerliesl, denn Julius Brantner hat montags immer zu.
So erkennt man sie: Sonnenhut, Stadtführer, Selfie-Stick
Hier trifft man sie: bei der Sauren Ecke mit einer Gurke in der Hand, bei einer Bratwurst im Biergarten am Viktualienmarkt oder mit einem Fischbrötchen vor der Nordsee
Das hat sie dabei: Ihr Smartphone in der Aufklapphülle, um alles fotografisch für den WhatsApp-Status festzuhalten
Das wird bestellt: ein „Maaas“ Bier, bitte!
Darüber wird gesprochen: „Nach der Viktualienmarkt-Probiertour geht's gleich weiter mit der Rathaus-Führung und danach noch zur Hop-On Hop-Off Stadtrundfahrt!“
Und auf dem Heimweg nimmt sie mit … Honig aus dem Honighäusl als Mitbringsel für die Nachbarn.
So erkannt man ihn: Leica, neuestes iPhone und Stativ, um alles für Instagram zu dokumentieren
Hier trifft man ihn: Mit dem Panini vor Marinas Feinkost, mit einem Falafel-Teller vor dem Sababa Imbiss und danach auf ein Baklava zu Nadir Güllü
Das hat er dabei: Sticker von seinem eigenen Food-Blog
Das wird bestellt: das „Trüffelsau“-Sandwich mit Trüffelpesto, Capra Tartufata, Artischocken, Porchetta und Rucola
Darüber wird gesprochen: „Ich bekomm' einmal 200 Gramm Guanciale für die Carbonara heute Abend!“
Und auf dem Heimweg nimmt er mit … einen Bleu d'Auvergne vom Tölzer Kasladen, frische Pfifferlinge vom Pilze Zollner und natürlich eine Schmalznudel vom Café Frischhut.
So erkennt man sie: Yoga-Leggings, coole Mum-Cap, Vintage Louis-Vuitton-Tasche
Hier trifft man sie: beim Gemüse-Einkauf am Resi am Markt, vor dem Matcha-Regal vom Teaflower und bei den Blumensträußen im Blütenrein
Das hat sie dabei: Yogamatte, Stanley Cup, Lastenrad
Das wird bestellt: kiloweise Sellerie für den neuen Juicer
Darüber wird gesprochen: „Hab mich eben mal angemeldet zum Reformer-Pilates im neuen Bootcamp Baby.“
Und auf dem Heimweg nimmt sie mit … eine Açaí-Bowl vom Lyfe nebenan!
