Il prato nel Giardino Inglese

L'invidia è la più elevata forma di riconoscimento. E tutti, proprio tutti i giardinieri non professionisti dovrebbero provare invidia, entrando nel Giardino Inglese. Perché, accidenti, il prato è così perfetto qui? Perché l'erba è soffice come il velluto e anche in piena estate è ancora di un verde così brillante, che si dovrebbe inventare un termine apposito per definirne il colore? Come mai qui il prato non sembra comportare un lavoro continuo, come accade al proprietario di un giardino privato con  muschio, erbacce e aree brulle? Usa il fertilizzante perfetto qui? O la più nobile varietà di erba del mondo? Qual è la pozione magica? Dov’è il trucco?

Telefonata a Bernd Rogge, responsabile tecnico del Giardino Inglese. Una chiamata sembra più facile di quanto effettivamente non sia. Per settimane Bernd Rogge non è raggiungibile al telefono. Perché lui, l’artista del prato, è così arrogante? Forse non vuole rivelare il suo segreto? È più probabile che Bernd Rogge sia un uomo molto impegnato  e troppo modesto per darsi grande importanza. Dopotutto, un prato non è niente di speciale, afferma Rogge, quando finalmente riusciamo a parlargli.

Per settimane Bernd Rogge non è raggiungibile al telefono. Perché lui, l’artista del prato, è così arrogante? Forse non vuole rivelare il suo segreto?

“Tranne che al polo nord e al polo sud, l’erba è presente in ogni zona climatica, rappresenta la maggior parte della vegetazione del pianeta.” Naturalmente Rogge ha ragione. L’erba, camuffata con nomi diversi, quali steppa, savana, pampa e prateria, ricopre più di un terzo della superficie terrestre. Il Giardino Inglese si estende per 417 ettari, è più grande del Central Park di New York e del londinese Hyde Park e appare come una steppa all’interno della città - una steppa di infinita bellezza.

Il ruscello Eisbach, che si snoda attraverso il Giardino Inglese, il tempio Monopteros, il Biergarten della Torre Cinese, le alte latifoglie, i cui rami si muovono pittoreschi al vento - tutto questo dà vita al Giardino Inglese. E nulla sarebbe possibile senza la base, il terreno, su cui ogni cosa giace: il prato, un morbido tappeto naturale, che annuncia ad ogni visitatore, che sia nativo di Monaco o un turista: qui sei il benvenuto, togliti le scarpe, siediti, sdraiati, niente ti disturberà qui o ti pungerà la schiena, rilassati, ecco il tuo salotto pubblico, il tuo spazio verde.

Bernd Rogge parla lentamente e con precisione, sembra che stia leggendo da una cartella, ma in realtà ha tutti i numeri in testa.

Circa 70 dipendenti si prendono cura del Giardino Inglese, non vi sono solo giardinieri, ma anche fabbri, meccanici, falegnami e pittori, che dipingono le panchine e i bidoni della spazzatura. E naturalmente il personale amministrativo, dagli uscieri al consiglio di amministrazione. Tutte persone molto competenti secondo Rogge – tuttavia non sono certo maghi dotati di strumenti o poteri magici. “In passato, i semi che cadevano fuori dai fienili venivano semplicemente raccolti e seminati. Ancora oggi ci sono aree più ostili nel Giardino Inglese, che di tanto in tanto devono essere riseminate. Utilizziamo semplicemente diverse miscele di semi standard secondo la norma DIN 18917, che sono reperibili in ogni negozio di ferramenta. Ogni anno acquistiamo da 80 a 100 sacchi da dieci chili di semenza, una miscela di una grande varietà di semi standard.“

Bernd Rogge parla lentamente e con precisione, sembra quasi leggere da un documento, ma in realtà conosce tutti i dati a memoria e sa anche quanti steli d’erba crescono in un metro quadrato del Giardino Inglese: variano da 80.000 a 100.000. In tutto il Giardino Inglese, ci sarebbero quindi da 30 a 40 miliardi di fili d’erba. Nessuno è esattamente uguale all’altro e tutti insieme formano una superficie delicatamente ondulata, con innumerevoli sfumature di verde.

Le persone amano osservare il mare. La vista mare è pressoché l’unica cosa che Monaco non può offrire. In effetti, può rendere altrettanto felici osservare i prati sinuosi del Giardino Inglese, nella morbida luce di un pomeriggio, alla luce della luna, al mattino con la rugiada che brilla come migliaia di diamanti, dimenticati nell’erba da migliaia di belle donne di Monaco.

“La gente viene qui per incontrarsi, lasciarsi meravigliare e stupire, le persone di ogni ceto devono potersi riunire qui e muoversi formando lunghe file colorate, mentre i più piccoli saltellano vicino a loro”, scrisse Friedrich Ludwig von Sckell, che all'inizio del XIX secolo completò il Giardino Inglese. Nel Giardino Inglese le persone osservano non solo la natura, ma anche gli altri osservatori della natura ed è proprio questo il lato affascinante. Tutt’oggi, il parco rappresenta la zona più metropolitana di Monaco.

“Tagliamo spesso l’erba. A maggio e giugno anche due volte a settimana“, dice Bernd Rogge. Finalmente sembra propenso a rivelare i suoi segreti.

In un fine settimana vengono qui fino a 400.000 persone  e ovviamente non passeggiano solo sui sentieri. Di conseguenza, il prato deve essere robusto. Ogni giardiniere non professionista lo sa: se l’erba è troppo lunga, viene calpestata, se è troppo corta, può essere bruciata dal sole. “La lunghezza ottimale dell’erba è tra sei e dodici centimetri, come dopo il pascolo di cavalli e mucche nei prati agricoli. Tagliamo spesso l’erba. A maggio e giugno anche due volte a settimana. “Finalmente sembra propenso a rivelare i suoi segreti: “Che fertilizzante usa, Signor Rogge?” – “Non ne usiamo”. – “E quanto spesso annaffiate (e come si annaffiano 417 ettari)”? – “Non annaffiamo affatto.”

I proprietari di prati privati accendono l’irrigatore due o tre volte alla settimana durante l’estate. Questo, prosegue Rogge, può avere anche effetti negativi. L’erba, ristagnando, marcisce, dal momento che riceve acqua anche senza venir annaffiata. L’erba, che dopo la semina non viene annaffiata, sviluppa radici più profonde – non di rado anche fino a due metri – e in questo modo può affrontare più facilmente i periodi secchi.

“Molti proprietari tendono a spendere troppo per i propri giardini, troppa acqua, troppo fertilizzante”.

Nei terreni sabbiosi e asciutti, diciamo ad esempio a Berlino, ciò non è sufficiente. In effetti, i parchi della capitale tedesca assomigliano spesso a dei deserti durante l’estate. Nel Giardino Inglese, invece, le falde acquifere sono relativamente alte. L’erba di Monaco si rifornisce da sé – e forse è per questo che cresce molto.

“Molti proprietari tendono a spendere troppo per i propri giardini, troppa acqua, troppo fertilizzante”, dice Rogge. Un parco si pone esattamente al confine tra natura e coltura, vuole essere curato, ma non si deve esagerare. La serenità è importante, dice tranquillamente Bernd Rogge. E la serenità è un’arte che si può imparare, ad esempio, durante una visita alla verdeggiante grandiosità del Giardino Inglese.

Testo: Jakob Schrenk; Foto: Redline Enterprises, Frank Stolle, Peter von Felbert