Monaco è famosa per le sue splendide birrerie all'aperto. Se nelle altre città ci si siede nei caffè all'aperto, con il bel tempo a Monaco gli abitanti del posto si ritrovano in una birreria all'aperto a gustare un boccale di birra e uno spuntino. Ecco a voi i migliori indirizzi.
Che sia possibile offrire un ambiente accogliente anche quando si dispone di 8.000 coperti lo dimostra la birreria all'aperto nello Hirschgarten, parco nella zona ovest di Monaco esistente già dal 1780. Un tempo zona di caccia dei nobili, successivamente divenne meta di escursioni e di gite fuori porta. Oggi lo Hirschgarten è amato in egual misura sia dagli abitanti del posto che dai visitatori. Oltre alla più grande birreria all'aperto della Baviera, nello Hirschgarten si trovano parchi giochi e prati in abbondanza, e addirittura i cervi, tuttavia non in libertà ma in riserve.
Königlicher Hirschgarten di Monaco, Hirschgarten 1
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Fino alla fine degli anni '80 del secolo scorso la birra Hofbräu veniva prodotta ancora a Haidhausen. Anche se nel frattempo la produzione è stata trasferita in un'altra parte della città, l'accogliente osteria e l'apprezzata birreria all'aperto in Wiener Platz sono comunque rimaste. L'interno dell'osteria è molto più accogliente dello Hofbräuhaus, la famosa locanda: si tratta insomma di un consiglio da intenditori. La birreria all'aperto è molto amata soprattutto in piena estate, quando i tanti ippocastani garantiscono ombra a sufficienza perfino nelle giornate più calde. Il grande parco giochi rende il locale attraente anche per chi ha bambini.
Hofbräukeller su Wiener Platz, Innere Wiener Straße 19
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Fra le varie birrerie all'aperto che offre l'Englischer Garten, ve n'è una particolarmente amata: si tratta di quella presso il Chinesischer Turm. Costruita già attorno al 1790 imitando le forme di una pagoda asiatica, la torre chiamata Chinesischer Turm fu purtroppo distrutta durante la Seconda Guerra Mondiale e poi ricostruita. Oggi è il simbolo dell'Englischer Garten e location del tradizionale ballo Kocherlball.
Birreria all'aperto presso il Chinesischer Turm, Englischer Garten 3
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La birreria all'aperto del Viktualienmarkt non è solo la più centrale in città – si trova in effetti nel centro del famoso mercato alimentare di Monaco – ma è anche l'unica che non appartiene a uno specifico birrificio. Per questo qui funziona così: ogni due settimane i sei più importanti birrifici della città si danno il cambio e spillano la birra da loro prodotta nel periodo loro assegnato. Può succedere quindi di trovare una volta la birra Hofbräu, un'altra volta la Augustiner, un'altra volta ancora la Löwenbräu. Nonostante la sua posizione centralissima, qui continuano a incontrarsi tantissimi abitanti del posto che dopo il lavoro passano per una birra e uno spuntino.
Birreria all'aperto del Viktualienmarkt, Viktualienmarkt 9
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Anche il fiume Isar ha alcune belle birrerie all'aperto da offrire, fra le quali una delle più accoglienti è la Zum Flaucher. In posizione leggermente defilata, si trova nel mezzo delle verdi isole fluviali dell'Isar. I modi migliori per arrivarci sono in bici oppure a piedi, associando la visita a una passeggiata lungo l'Isar. A chi arriva con i mezzi di trasporto pubblico, consigliamo di scendere alla fermata della metropolitana Thalkirchen o Brudermühlstraße. La birreria all'aperto Zum Flaucher dispone anche di un piccolo palco che viene usato, solitamente di martedì, per la musica dal vivo quando il tempo lo consente.
Birreria all'aperto Zum Flaucher , Isarauen 8
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Non lontano dalla stazione centrale incontriamo l'area dell'Augustiner-Keller, su cui si trova non solo un'enorme birreria all'aperto con oltre cento ippocastani, ma anche una gradevole osteria che rappresenta un'ottima alternativa qualora vi facciate sorprendere da un'improvvisa pioggia estiva. L'Augustiner-Keller è in effetti la birreria all'aperto più antica di Monaco e tutt'oggi sempre un punto di ritrovo per tutti. I più piccoli potranno inoltre divertirsi in un bel parco giochi.
Augustiner-Keller, Arnulfstraße 52
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Difficile trovare un luogo più idilliaco: ai margini di Monaco, non lontano dalla stazione della metropolitana Klinikum Großhadern, si nasconde una splendida birreria all'aperto immersa nel bosco. I ciclisti in particolare vi si fermano volentieri per una sosta, mentre gli abitanti del posto passano per pranzo. È incredibilmente piacevole sedere sotto il verde degli alberi, illuminati di sera da catene luminose. Il fine settimana la birreria all'aperto porta in tavola a volte anche Steckerlfisch, piatto tipico a base di pesce cotto alla brace, e maialino da latte.
Birreria all'aperto Waldheim, Waldheim 1
In primavera e in estate tanti abitanti di Monaco costeggiano in bici l'Isar per sorseggiare il meritato boccale di birra nella Waldwirtschaft, chiamata anche Wawi. Non lontana dal ponte Großhesseloher Brücke, la birreria all'aperto è perfetta anche per una pedalata: dal Reichenbachbrücke la si raggiunge comodamente in circa 45 minuti. I camminatori più allenati arrivano fino alla birreria all'aperto da Thalkirchen – e chi invece si sposta con i mezzi pubblici, non dovrà far altro che scendere alla stazione Großhesselohe della suburbana o alla fermata del tram Großhesseloher Brücke. Nel Wawi l'atmosfera si fa ancor più piacevole quando sul palco si esibiscono musicisti jazz.
Waldwirtschaft Großhesselohe, Georg-Kalb-Straße 3
Il fiume Würm scorre dal Lago di Starnberg fino a raggiungere il nord di Monaco. Lungo il suo percorso incrocia anche il quartiere Obermenzing della capitale bavarese, dove si trova la birreria all'aperto del locale Insel Mühle. Qui si può sedere direttamente vicino all'acqua in compagnia di un fresco boccale di birra e di un piatto di Steckerlfisch, godendosi la frescura e l'ombra della birreria all'aperto. Chi arriva con la suburbana, dovrà raggiungere Untermenzing. Si può però associare la visita della birreria all'aperto dell'Insel Mühle anche con un'escursione in bici attraverso il parco del castello Schloß Nymphenburg.
Insel Mühle, Von-Kahr-Straße 87
