Il bar dello Schumanns a Monaco di Baviera.

Schumann's Bar

Semplicemente ottimi cocktail

Se volete vedere l’inventore del celebre cocktail “Swimming Pool” al lavoro, dovete andare allo Schumann’s Bar nella Odeonsplatz.

Lo Schumann è molto più di un semplice bar. È una vera istituzione. Non per nulla, qui si incontrano i personaggi dell’alta società di Monaco e chi vorrebbe appartenervi.

Ma niente paura del contatto fisico! Chi viene qui, dovrebbe provare qualcosa del piccolo, ma molto raffinato menù ispirato completamente ai gusti di Charles Schumann.

Il barista, noto anche come modello, predilige i cocktail classici con pochi ingredienti. Nel 1982, aprì il suo primo bar a Monaco nella Maximilianstrasse, e nel 2003 si trasferì nella Odeonsplatz.

Se non riuscite a trovare posto all’interno (arredato con gusto – vale la pena andare a vedere anche il piano superiore), potete tentare la fortuna su uno dei due terrazzi – purché faccia bel tempo, ovviamente. Dai terrazzi, si può godere la natura dall’idilliaco lato dell’Hofgarten (parco) oppure lasciarsi coinvolgere dalla vivace atmosfera della Odeonsplatz dall’altro lato.

Una curiosità: a quanto pare, il sovrano della scena dei bar tedeschi non va più fiero della sua creazione degli anni ‘70, il famoso cocktail “Swimming Pool” a base di ananas e cocco. Se un tempo un cliente desiderava catturare davvero la sua attenzione, doveva semplicemente ordinare uno Swimming Pool, ha spiegato il barista nel corso di un’intervista con il giornale “Die Welt” in occasione del suo 75° compleanno a settembre 2016: “Lo inventai semplicemente perché una persona desiderava un colore”.

www.schumanns.de

 

 

Foto: Schumann's
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